تمیز کردن ظروف چدنی
ظروف چدنی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای پخت و پز هستند؛ چراکه به طور یکنواخت گرما را پخش می‌کنند و دوام بالایی دارند. اما برای حفظ کیفیت و طول عمر این ظروف، نیاز به روشهای خاصی برای تمیز کردن آن‌هاست. در مواردی شاید برای تمیز کردن و احیای ظروف هنوز نیاز به بازسازی ظروف نداشته باشید پس قبل از اقدام برای این کار روشهای تمیز کردن ظروف چدنی را امتحان کنید.
در این مقاله، نکات کلیدی برای تمیز کردن ظروف چدنی بر اساس اصول سئو به شما ارائه می‌شود.
روش اول، استفاده از صابون
صابون رنده شده را بر روی یک اسکاچ نرم بریزید و کاملا صطح ظرف را شست و شوی دهید.
روش دوم، استفاده از آب جوش
جوشتمدن آب داخل قابلمه چدنی یکی دیگر از روشهای تمیز کردن ظروف چدنی است.
روش سوم، استفاده از نمک
هنگامی که قابلمه یا تابه چدنی هنوز گرم است محتویات و چربیهای آن را تا جای ممکن با آب گرم جدا کنید سپس مقداری نمک درشت بر روی بقایای جا مانده بریزید و بگذارید مدتی بماند بعد از آن به کمک کفگیرک‌های چوبی لایه چربی گرفته را جدت کنید.
روش چهارم، استفاده از روغن
توسط یک تکه پارچه نخی یا پنبه آغشته با روغن خوراکی سطح ظروف چدنی را چرب کنید و سپس آنرا مجدد با پنبه یا پارچه نخی خشک و تمیز کنید تا اندازه ای که هیچ اثر روغنی روی آن باقی نمانده باشد. در بعضی موارد نیاز به گرم کردن ظرف چدنی بر روی اجاق هست که اگر باعث شود روغن به تمام خلل و فرج سطح ظروف نفوز کند.
روش پنجم، استفاده از ترکیب آب و سرکه
سرکه و آب گرم را درون ظرفی بزرگ ریخته و ظروف چدنی را داخل آن بگذارید تا حدود ۳۰ دقیقه باقی بماند بعد ازآن با یک ابر نرم شروع به تمیز کردن سطح قابلمه و تابه‌های چدنی کنید.
مراحل تمیز کردن ظروف چدنی
- خنک کردن ظروف
بلافاصله پس از پخت، ظرف چدنی را کنار بگذارید تا خنک شود. این کار از آسیب به سطح آن جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود که تمیز کردن آن راحت‌تر شود.
- پاک کردن باقی‌مانده غذا
برای از بین بردن باقی‌مانده غذا، از یک کاردک یا قاشق چوبی استفاده کنید. هرگز از وسایل فلزی برای این کار استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است به سطح چدنی آسیب بزند.
- شستشو با آب گرم
برای شستن ظروف چدنی، آب گرم کافی است. کمی آب گرم داخل ظرف بریزید و با اسفنج نرم یا پارچه‌ای ملایم به آرامی سطح آن را تمیز کنید. استفاده از صابون بلامانع است، اما توجه داشته باشید که صابون بیش از حد می‌تواند به لایه‌های روغنی محافظ آن آسیب بزند.
- خشک کردن و چرب کردن ظروف چدنی
بعد از شستشو، ظرف را کاملاً خشک کنید و بلافاصله با یک لایه نازک روغن گیاهی چرب کنید. این کار از زنگ زدن جلوگیری کرده و کمک می‌کند که ظرف چدنی شما برای مدت طولانی‌تری سالم بماند.
- نگهداری در مکان خشک
بعد از چرب کردن، ظرف چدنی را در جای خشک و بدون رطوبت قرار دهید تا از زنگ زدگی محافظت شود. نگهداری در مکانی مناسب به دوام بیشتر این ظروف کمک می‌کند.
نکات مهم در تمیز کردن ظروف چدنی
– هرگز ظروف چدنی را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید؛ زیرا رطوبت و شوینده‌های قوی می‌توانند به سطح آن آسیب برسانند.
– از قرار دادن ظروف چدنی در آب برای مدت طولانی خودداری کنید تا از زنگ زدن جلوگیری شود.
– در صورت وجود لکه‌های سرسخت، می‌توانید کمی نمک به کار ببرید و سطح ظرف را به آرامی بسابید.
بازسازی روگازی، پنجره‌های روی اجاق گاز
No comment