نکات مهم درباره نگهداری پس از بازسازی ظروف گرانیتی

نحوه استفاده ظروف پس از بازسازی

نگهداری صحیح از ظروف گرانیتی پس از بازسازی، نقش مهمی در افزایش طول عمر و حفظ کیفیت آن‌ها دارد. در این مقاله، به بررسی نکات مهم در مراقبت از این ظروف می‌پردازیم.

گام اول برای استفاده ظروف بازسازی‌شده

قبل از انجام شست و شوی باید تمامی ظروف را با روغن چرب کنید. توجه داشته‌باشید داخل ظروف قسمتی که گرانیت شده را باید با روغنی که در خانه دارید و برای پخت و پز استفاده می‌کنید با یک دستمال آغشته با روغن بمالید تا تمام سطح داخلی آن چرب شود.

این کار باعث می‌شود گرد و خاک و پودر رنگ‌هایی که در هوا بوده و روی سطح ظروف در کارخانه نشسته کاملاً نرم شوند و پس از یکبار شست و شوی از بین بروند و سطح گرانیت شده کاملاً صاف و نرم شود.

شست شوی مناسب ظروف گرانیتی

بعد از هر دفعه به کار بردن، ظروف گرانیتی را با آب گرم و مایع ظرفشویی ملایم شست و شو دهید. استفاده از ابر و شوینده‌های نرم بهترین گزینه برای این کار است. به‌کارگیری ابزار شست و شوی زبر می‌تواند عمر پوشش گرانیت را کوتاه کند.

به یاد داشته‌باشید برای شست و شوی قابلمه و تابه به هیچ روی از ماشین ظرف شویی استفاده نکنید. قرصها و مواد شوینده ماشین ظرف شویی آسیب زیادی به قابلمه و تابه می‌زند.

خشک‌کردن کامل ظروف گرانیتی پس از شستشو

هر بار که شست و شوی انجام می‌دهید توجه کنید که باید قابلمه و تابه گرانیت شده را با دستمال پارچه‌ای خشک کنید و آنها را در کابینت جایی قرار دهید که رطوبت نداشته‌باشد.

استفاده از حرارت مناسب

در هنگام پخت و پز باید هر ظرفی مطابق با اندازه خود آن ظرف روی شعله مناسب قرار بگیرد تا شعله از کناره‌ها تجاوز نکند و آسیب به‌رنگ بدنه بیرونی نکند.

استفاده از ابزارهای مناسب در پخت‌وپز

برای جدا کردن مواد غذایی و هم زدن آن حتماً از ملاقه‌های چوبی لا پلاستیکی مخصوص استفاده‌ کنید. این کار باعث می‌شود ظروف شما در حین پخت و پز هنگامی که حرارت بالاست هیچ آسیبی نبیند.

جلوگیری از تغییرات دمایی ناگهانی

برای شستن ظروف بعد از پخت و پز که حرارت ظرف خیلی بالاست آنها را درون سینک ظروف شویی زیر آب سرد نگیرید یک بلعکس وقتی ظروف سرد و خالی هستند یک دفعه روی شعله زیاد نگذارید. این شک دمایی باعث می‌شود لایه‌های گرانیت اعمال شده از هم جدا شود و به‌مرور پوسته می‌کند.

نگهداری در مکان مناسب

ظروف گرانیتی را در مکان‌های بدون رطوبت بگزارید. از قرار دادن آن‌ها روی همدیگر بدون پوشش اجتناب کنید. بی‌گمان یک لایه ورقه یا نایلن لای آنها قرار دهید تا لبه ظروف به ظروف دیگر آسیب نزند.

پرهیز از استفاده با مواد غذایی خاص

از پخت غذاهای اسیدی یا دارای نمک زیاد در ظروف گرانیتی خودداری کنید، زیرا این مواد می‌توانند به پوشش نچسب ظرف آسیب برسانند. حتی نگهداری این گونه غذاها درون ظروف گرانیتی برای مدت طولانی در یخچال هم آسیب زننده هستند.

بررسی دوره‌ای وضعیت ظرف

به‌صورت منظم، سطح داخلی و خارجی ظروف گرانیتی را بررسی کنید. در صورت مشاهده خراش، ترک یا جداشدگی پوشش، از ادامه استفاده خودداری کرده و در صورت امکان، ظرف را برای بازسازی دوباره به مراکز معتبر بسپارید. این نکات مهم درباره نگهداری پس از بازسازی ظروف گرانیتی به شما کمک می‌کند ظروف را برای سالیان دراز با حفظ کیفیت استفاده کنید.