ظروف گرانیتی

در میان پوشش‌های نچسب ظروف گرانیتی، گرانیت از همه بادوام‌تر و سخت‌تر است و نام دیگر سنگ خاراست.

ظروف گرانیتی یکی از محبوب‌ترین انواع ظروف آشپزخانه در بازارهای جهانی است که به‌دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود توجه بسیاری از خریداران را جلب کرده است. در این مقاله به بررسی ویژگی‌ها، مزایا و معایب ظروف گرانیتی پرداخته می‌شود.

قابلمه و تابه های گرانیت به دلیل داشتن روکش نچسب محبوبیت زیادی دارند این مزیت باعث می‌شود غذا به سطح ظروف نچسبد در نتیجه بعد از پخت و پز نیز شست شوی آن به راحتی و با یک ابر و مایع شست شو انجام می‌شود. در طی مدت استفاده مکرر از قابلمه و تابه پوشش گرانیت آنها از بین می‌رود. و نیاز به احیای پوشش مجدد دارد.

پوشش گرانیتی به‌دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و خراشیدگی، جایگزین مناسبی برای تفلون محسوب‌می‌شود. گرانیت در رنگ‌های بسیار متنوعی موجود هستند که با توجه به سلیقه‌های مختلف آنها در اختیار همراهان گرامی قرار می‌دهیم.

قابلمه و تابه گرانیت، پوششی از جنس گرانیت ، با افزودن دانه‌های مش سرامیکی و مواد سازنده‌ای تشکیل شده‌ است که مقاومت بسیار بالاتری نسبت به دیگر پوشش‌های معمول دارد. این به‌واسطه خاصیت‌های متنوع مواد سازنده و پخش دانه‌ها در ساختار مقاومت بهتری به ظروف گرانیت بخشیده‌ است.

مواد قابلمه و تابه گرانیت از چیست

اما باید به شما بگویم آنطور که تصور می‌کنید مواد گرانیت به کار گرفته شده در صنعت ساخت و بازسازی از جنس سنگ گرانیت نیست و فقط تشابه نام و بصری به‌دلیل خال‌دار بودن دارد. زیرا گرانیت استفاده شده برای ظروف نوعی ماده پلیمری است که برای نچسبی روی فلز و برای دوام و ضد خش شدن سطح آن استفاده می‌کنیم.

چرا باید ظروف را بازسازی کنیم

بازسازی ظروف گرانیت نه‌تنها به طول عمر آن‌ها می‌افزاید، بلکه از نظر بهداشتی نیز اهمیت دارد. پوشش نچسب گرانیت که آسیب دیده باشد، می‌تواند باعث ورود مواد شیمیایی به غذا شود. بنابراین، بازسازی به‌موقع می‌تواند از این خطرات جلوگیری کند.

خاصیت گرانیت برای ظروف آهنی

پوشش گرانیت برای این گونه قالب‌ها بسیار مفید است چراکه از زنگ زدن آهن جلوگیری کرده و اجازه نمی‌دهد اکسید آهن به مواد غذایی وارد شود، از طرفی نچسبی پوشش قالب باعث می‌شود کیک و یا پیتزا به‌راحتی از قالب جدا شده و برای شستشو نیز مشکلی ایجاد نکند.

شست شوی بسیار آسان

تمیز کردن گرانیت بسیار ساده است؛ کافیست دستمالی خشک بر آن کشیده و ذرات غذا را از روی‌ش پاک کنید. حتماً می‌دانید که استفاده از روغن تنها برای این است که غذا در زمان سرخ شدن به کف ظرف نچسبد.

بنابراین در زمان استفاده از قابلمه و تابه گرانیتی، نیازی نیست که از روغن یا کره زیادی استفاده‌کنید و به همین دلیل غذای پخته شده کالری کم‌تری داشته و سالم‌تر خواهد بود.

تغییر طعم غذا در ظروف گرانیتی

یکی دیگر از خواص این پوشش تغییر ندادن طعم غذا است.

دمایی که روی اجاق به گرانیت می‌دهیم، بسیار کمتر از مقداری است که در زمان تشکیل‌اش به خود دیده‌است، و به همین دلیل می‌توان مطمئن بود که ملکول‌های خود را از دست نمی‌دهد.

فرآیند تعمیر قابلمه و تابه گرانتی

 

فرآیند بازسازی شامل بررسی دقیق برای شناسایی نقاط آسیب‌دیده، پاک‌سازی کامل سطح آن و اعمال مجدد پوشش نچسب است. این کار باید توسط متخصصین با تجربه و با استفاده از مواد مرغوب انجام شود تا از کیفیت نهایی اطمینان حاصل شود.

نکات مهم در بازسازی و تعمیر ظروف گرانیت

۱. بررسی دقیق ظروف: قبل از هر تعمیر، ظروف را به دقت بررسی کنید. نقاط آسیب‌دیده را شناسایی کنید تا بتوانید به‌موقع اقدام به تعمیر کنید.

۲. پاک‌سازی کامل سطح ظروف: پاک‌سازی دقیق و کامل سطح ظروف از هرگونه آلودگی و رسوب‌ها بسیار مهم است. از مواد شوینده مناسب استفاده کنید.

۳. اعمال مجدد پوشش نچسب: پوشش نچسب تفلون می‌تواند با گذشت زمان آسیب ببیند. در بازسازی، این پوشش را با دقت و با استفاده از مواد مرغوب اعمال کنید.

۴. توجه به جزئیات: در تعمیر ظروف تفلون، به جزئیات کوچک نیز توجه کنید. مثلاً، تعمیر دسته‌ها، درب‌ها و قسمت‌های دیگر ظروف نیز مهم است.

 

 

نتیجه‌گیری

بازسازی و تعمیر ظروف کهنه و مستعمل، گامی مهم در جهت حفظ کیفیت و زیبایی آشپزخانه است. با انتخاب خدمات معتبر و با کیفیت، می‌توانید از ظروف خود به بهترین شکل ممکن استفاده کنید و به طور همزمان به حفظ محیط زیست کمک  خواهد کرد.

 

قابلمه گرانیتی چیست و چه مزایا و معایبی دارد؟

مزایای بازسازی ظروف گرانیت در مرکز تخصصی ایلیا:

– افزایش طول عمر ظروف: با بازسازی، ظروف شما می‌توانند برای مدت زمان طولانی‌تری مورد استفاده قرار گیرند.
– صرفه‌جویی در هزینه‌ها: نیازی به خرید ظروف جدید نیست، زیرا بازسازی هزینه کمتری نسبت به خرید ظروف نو دارد.
– حفاظت از محیط زیست: بازسازی ظروف کمک می‌کند تا از افزایش زباله‌های غیرقابل تجزیه جلوگیری شود.
– بهبود کیفیت پخت و پز: پوشش نچسب جدید، پخت و پز را آسان‌تر و سالم‌تر می‌کند.

— کاهش خطر ورود مواد شیمیایی به غذا: پوشش‌های محافظ پس از بازسازی می‌توانند از ورود مواد شیمیایی به غذا جلوگیری کنند.

جهت کسب اطلاع از نحوه محاسبه قیمت بازسازی ظروف گرانیت ایلیا روی لینک کلیک کنید.

امیدوارم این مقاله پاسخگوی نیاز شما باشد. اگر سوال دیگری دارید یا نیاز به کمک دیگری دارید، لطفاً اطلاع دهید. 😊