قابلمهها و تابههایی که نیاز به تعمیر و نوسازی مجدد دارند برای اجرای روکش گرانیت باید چربی سوزی شوند و بعد از آن پوشش رنگ و گرانیتی که زده میشود، حتما باید داخل کوره ۴۰۰ درجه بروند برای پخت و این موضوع ۴ بار تکرار میشود طبیعی است که بخاطر آلیاژ آلومینیوم پس از هر بار کوره فلز ظرف نرمتر شود و فرم اولیه خود را از دست بدهد.
خاصیت گرانیت کوره ۴۰۰ درجهای است که در آن پخت میشود. گرانیت مانند تفلون در درجه حرارت پایین تجزیه نمیشود و خاصیت خود را از دست نمیدهد.
آلومینیوم بهترین نوع فلز برای ساخت قابلمه و تابه است. این فلز قابلیت فرم دهی و دوام خوبی در برابر حرارت دارد. البته ظروف آلومینیومی بدون پوشش نچسب کیفیتی نخواهند داشت و برای درست کردن غذا مناسب نیستند.
آلومینیوم بدون پوشش امکان واکنش شیمیایی با مواد غذایی را دارد.
روکش گرانیت نچسب بهترین پوشش نچسب و قابل اطمینان برای ظروف و قالبهای کیک هستند.
خاصیت پوشش گرانیت نچسب
مقاومت بالا در برابر حرارت، ضد خش، نچسبی و عمر طولانی از خصوصیات پوشش گرانیت استفاده شده برای قابلمه آلومینیومی است.
پوشش دهی قابلمه و تابه با گرانیت باعث میشود هنگام پخت و پز غذا به ظرف نچسبد. درهنگام شست و شو نیز لکههای روی بدنه ظرف به راحتی با یک ابر و مایع ظرف شویی برداشته میشوند.
روکش گرانیت بی اثر و عاری از مواد مضر شیمیایی برای سلامتی است و تمامی تاییدیههای بهداشت جهانی را اخذ کرده و برای مصارف خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد.
توجه :
باید به این نکته توجه کنید که قابلمههای گرانیتی هم مثل هر محصول دیگری در یک نوع کیفیت ساخته نمیشود و دارای گریدهای متفاوت میباشد. بعضی از کارخانههای تولید کننده و بازسازی ظروف از گرانیت کم کیفیت و ارزان برای روکش کردن ظروف استفاده میکنند تا محصولی ارزان به مصرف کننده ارائه دهند.
فکر نکنید خرید ظروف ارزان به نفع شماست و صرفه اقتصادی دارد. طول عمر این نوع ظروف کم است و روکش نچسب آنها قابل اطمینان نیستند. بعد از خرید یا بازسازی این گونه ظروف در مدت کوتاهی کیفیت خود را از دست داده و مجددا نیاز به روکش نچسب جدید دارند.
بازسازی ظروف ایلیا سالهاست برای جلب کردن نظر مشتریان و حفظ کردن جایگاه خود تلاش کرده تا بهترین مواد گرانیت را تهیه کند و با تخصص و تکنیک خود محصولی با کیفیت و دوام بالا تحویل مشتری دهد.
آیا قابلمه آلومینیومی قدیمی مناسب بازسازی است یا خبر؟
ظروف آلومینیومی ضخیم بهترین گزینه برای بازسازی و پوشش گرانیت است. زیرا ضخامت ظرف باعث میشود ظروف حین بازسازی دفرمه نشوند و نمای بهتری داشته باشند ضمن اینکه ضخامت فلز ظرف باعث میشود حرارت بطور یکنواخت برای پخت پخش شود و مواد غذا نسوزد.
تعمیر و تبدیل ظروف آلومینیومی به گرانیت در کارخانه بازسازی ظروف ایلیا
بدون دیدگاه